21-11-05

Oesters met sherry.

Benodigdheden:

* 16 verse oesters
* 8 el sherry
* 1 el versgemalen gruyère
* versgemalen zwarte peper.

Werkwijze:

1. Open de oestersschelpen. Leg ze op een ovenschaal.
2. Zet de oven op 180°
3. Giet een halve eetlepel gruyère in elke oesterschelp. Strooi wat peper op elke oester.
4. Leg enkele sliertjes gemalen gruyère op elke oester en zet 15 minuten in de oven. Dien onmiddellijk op, eventueel met een sneetje brood bij elke portie.

Smakelijk.

18:19 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.