29-11-05

Zeebaars in witte wijn.

Benodigdheden:

* 2 zeebaarzen van elk 500 gr.
* 2 glazen droge witte wijn
* 2 glazen lauw water waarin 2 eetl. zout opgelost zijn
* 1 glas olijfolie
* 3 el citroensap
* 1 el gehakte peterselie
* 1 el gehakte oregano
* vergemalen zwarte peper.

Werkwijze:

1. Doe alle ingrediënten in een ruime kookpan en breng aan de kook.
2. Zet het vuur lager en laat nog tien minuten pruttelen. Keer de vissen om en laat nog eens tien minuten pruttelen. Haal de vissen uit de pan en droog ze met keukenpapier.
3. Dien onmiddellijk op met spaghetti of rijst.

Smakelijk.

12:48 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.