05-12-05

Kreeft op kruidige groenten.

Benodigdheden:

* 400 à 500 gr voorgekookte kreeft of het vlees van 2 kreeften van 600gr.
* 200gr voorgesneden wiitekool
* 200gr voorgesneden rode kool
* 250 ml lightknoflookdressing
* 1 theelepel cayeenpeper
* 1 theelepel mostardzaadjes
* 2 eetlepels tomatenketjup
* sap van 1 limoen
* 1 bakje (200gr) geroosterde paprika's op olie.

Werkwijze:

1. Meng in een kom de twee koolsoorten door elkaar en besprenkel met het limoensap.
2. Meng de kruiden en de ketjup door de knoflookdressing en roer deze door de gemengde salade.
3. Snijd de paprika's in reepjes en meng ze er ook door.
4. Schik de sla in bordjes of kommetjes en leg er de stukjes kreeft op.

12:38 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.