20-12-05

Knoflookscampi.

Benodigdheden:

* 3,75 dl olie
* 90 gr boter
* 12 teentjes knoflook
* 3 spaanse pepertjes, van zaden en zaadlijsten ontdaan en zeer fijn gesneden
* 30 gr ongekookte scampi's, gepeld, op de staart na,
stokbrood als bijgerecht.

Werkwijze:

1. De olie met de boter in de pan doen, de knoflook teentjes uitpersen boven de pan, en al roerend de spaanse peper toevoegen.
2. De pan verhitten tot de boter borrelt. De scampi's 3 à 4 min. in bakken tot ze roze en gaar zijn.
3. Onmiddellijk opdienen met gesneden stokbrood.

Smakelijk

12:49 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.