27-12-05

Mosselen met kerrie.

Benodigdheden:

* 3 kg mosselen
* 1 soepselder
* 1 soepprei
* 1 wortel
* 3 ajuinen
* 2 lepels kerrie
* tijm
* kipkruiden
* rozemarijn
* 1 glas witte wijn
* 1 flinke scheut koffieroom
* boter
* 6 lepels mayonaise
* 1 lepel mosterd

Bereiding:

Snij de soepgroenten en de ajuinen in stukken en stoof ze in boter. Was de mosselen en verwijder de open mosselen. Doe ze bij de groenten. Voeg er kerrie,tijm, rozemarijn, witte wijn,kipkruiden en koffieroom aan toe. Laat koken tot de mosselen gaar zijn. Maak ondertussen de dipsaus. Meng de mosterd en de mayonaise ondereen. Voeg toe: een klein scheutje witte wijn , kerrie, tijm, rozemarijn en wat kipkruiden. Als de mosselen klaar zijn voeg je wat vocht van de mosselen toe en roer je alles dooreen. De saus mag niet te dik zijn. Schep de mosselen op een bord, haal ze uit de schelp en dip ze in de saus. Lekker met frans brood.

Smakelijk!

22:05 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

Commentaren

piep :-)))))))))))) Nieuwjaar...wat mogen we verwachten?
Een jaar vol vreugde,vrede en vrienschap,dat heeft ieder in gedachten.
Wensen die mogen uitkomen.
Beleven van onvervulde dromen.
Geen macht,rijkdom of weelde dat alles overheerst.
Gewoon gelukkig zijn met elkander,geven en delen...
dat raakt een mens het eerst.
Zie elkaar gewoon graag,geef genegenheid en liefde,
aan eenieder die je lief is,
Begin ermee vandaag,en het wordt zeker en vast een schitterend,sprankelend en boeiend 2006!

Gepost door: Borriquito | 31-12-05

Reageren op dit commentaar

*** Een heel goed 2006 aan al mijn blog vrienden.
Een hele goede gezondheid.
En nog veel blog plezier .
VRIENDSCHAP is....
VRIENDSCHAP
is in iemands leven,
vreugde en verdriet mee beleven.
***
VRIENDSCHAP
is niets vragen,
maar gewoon helpen dragen.
***
VRIENDSCHAP
is gauw even bellen,
om laatste nieuwtjes te vertellen.
***
VRIENDSCHAP
is durven tonen,
welke gevoelens er in je wonen.
***
VRIENDSCHAP
is delen in iemands geluk
en dan bidden "ga toch nooit stuk"
***
VRIENDSCHAP
zit in kleine dingen
die je niet tot wedervriendschap dwingen.
***
VRIENDSCHAP
is een kostbaar kleinood
dat met je meegaat tot de dood.
***
VRIENDSCHAP
is de enige roos zonder doornen.
Lieve groeten en een dikke knuffel Tilly

Gepost door: Tilly | 01-01-06

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.