06-01-06

Kabeljauwhaasje in mostardkorst.

Ingrediënten :

* 4 kabeljauwhaasjes
* 4 lepels zachte mosterd
* paneermeel
* 25 g boter
* 1 bosje kervel
* 20 cl room
* peper en zout
* viskuiden

Bereiding :

Kruid de vis en smeer dan in met mosterd. Bestrooi met paneermeel. Beboter een ovenschaal en leg de vis erin. Laat 20 minuten bakken op 180°. Bereid ondertussen de groene saus: Dompel de kervel in kokend water en laat uitlekken, mix samen met de room. Kruid met peper en zout.Serveer de kabeljauw met de saus errond. Lekker met gekookte aardappelen.

Smakelijk!

23:52 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.