27-01-06

Roze garnalen op zijn Grieks.

Benodigdheden:

* look: 1 teentje(s)
* tomaat (-aten): 3
* kappertje(s)
* roze garnaal (-alen): 250 gram
* Fetakaas: 100 gram
* olijfolie
* zwarte olijf (-ijven)
* groene olijf (-ijven)
* ui(en): 1
* peper en zout
* groene peper: 1Werkwijze:

1. Ontpit de tomaten en snijd het vlees in blokjes.Snijd de ui in halve ringen en de paprika in blokjes.
2.Fruit de paprika 5 tot 10 minuten in de olijfolie en laat afkoelen. Meng in een slakom de blokjes paprika met de ui,de tomaten en de garnalen.
3.Bereid een vinaigrette met 1 eetlepel azijn en 3 eetlepels olijfolie,zout,peper en de geplette look.
4.Op het moment dat je het gerecht opdient,giet je de vinaigrette over de salade.Meng alles goed en voeg als laatste de verkruimelde feta toe.

Smakelijk.

22:23 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.