23-05-06

269. Thaise kipvleugeltjes met nasi goreng

Ingredienten:

* 1 kg. kipvleugels
* 4 eetlepels sweet chilisaus
* 3 eetlepels Japanse ketjap
* 1 eetlepel gembersiroop
* 1 theelepel paprikapoeder
* 4 zeer fijngesneden teentjes knoflook
* versgemalen peper en zout

Voor de Nasi Goreng:

* 400 g. gestoomde basmathi rijst
* 1 pakje nasi mix speciaal
* 50 g. in fijne reepjes gesneden ontbijtspek
* 1/2 prei in ringetjes
* 250 g. kipstukjes

Werkwijze:

1.Meng de chilisaus, Japanse ketjap, gembersiroop en knoflook goed door elkaar en giet dit over de kipvleugels, welke eerst gekruid zijn met versgemalen peper, zout en paprikapoeder. Laat de kipvleugels 10 minuten marineren in de koelkast.
2. Bak deze vervolgens op bakpapier in een voorverwarmde oven op 200ºC. in ca. 10 minuten krokant en gaar.
3. Bereid in de tussentijd, de rijst met de nasi-mix, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4. Gebruik in plaats van varkensvlees de kipstukjes. Als de Nasi Goreng klaar is, deze op voorverwarmde borden scheppen en de kipvleugeltjes er rondom leggen. contact disclaimer

12:44 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.