07-06-06

286. Ijskoude perzikenthee met verse muntblaadjes.

Een echte dorstlesser bij de komende warme dagen!

Ingredienten:

*2 perziken
*2 zakjes perzikenthee
*1/4 bosje muntblaadjes
*3 eetlepels honing
*1 liter kokend water
*1 theelepel citroensap

Succestip:

Gebruik in plaats van honing bijv. gember-siroop. Deze thee is eenvoudig een dag van tevoren te maken.

Werkwijze:

1.Haal de velletjes van de perziken, verwijder de pitten en snijd ze in dunne plakjes. Laat ze in het kokende water op matig vuur zo'n 5 minuten trekken. Voeg nu de zakjes perzikenthee, de honing en de muntblaadjes toe en laat het geheel nog zo'n 10 minuten trekken.
2. Laat de thee afkoelen in de koelkast. Voeg vlak voor het serveren het citroensap toe en roer goed door.
3. Schenk de thee in hoge glazen gevuld met ijsklontjes en garneer met een topje munt.

21:18 Gepost door Mamamia | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.