01-07-06

321. Gevulde champignons met groenten.

Benodigdheden:

1. 1kg middelgrote chamignons.
2. 1 wortel
3. 1 courgetten

4. 1 gele paprika
5. 5 tomaten
6. room
7. olijfolie
8. kruiden, parmesaan en peper en zout
9. een handvol roquettesla voor de afwerking.

Werkwijze:

1. Was en mix de groenten
2. Laat ze kleuren in olie en voeg de room toe
3. Laat 10 min. koken
4. Reinig de champignons, haal het voetje eraf, en hol de champignons uit.
5. Vul de champignons met de groentjes. Bestrooi met parmezaan.6. Zet in de oven gedurende 10 min. op 220°.7. Afwerken met roquettesla.

18:14 Gepost door Mamamia in Groenten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.