20-09-06

395. Vijgentaart.

Benodigdheden:

* 6 vijgen
* 1 bladerdeeg
* 3 eieren
* 3 eetlepels bloem
* 185 gr boter

Werkwijze:

1. De vijgen in vier snijden en op de voorgebakken bladerdeeg leggen met de groene puntjes omhoog
2. Klop de eieren met de suiker tot een schuimige massa en voeg daarna de bloem toe
3. De boter smelten
4. De gesmolten boter bij de eieren en de suiker voegen en ongeveer nog 1 min. goed ddorkloppen
5. Daarna het mengsel over de vijgen gieten
6. Gedurende 25 min. in een voorverwarmde oven van 180° bakken.

21:37 Gepost door Mamamia in Gebak | Permalink | Commentaren (0) | Tags: vijgen, bladerdeeg, eieren, bloem, boter |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.