11-01-07

478. Gerookte kip met mostard en linguine.

pic27

Benodigdheden:

* 500 gr linguine
* 1 gerookte kip
* 300 gr zure room
* 1 el grove mostard
* 1 el verse bladpeterselie

Werkwijze:

1. Kook de linguine in een grote pan water met zout al dente. Laat de pasta uitlekken, maar bewaar 125 ml van het vocht om eventueel de saus mee te verdunnen.
2. Verwijder al het vlees van de kip en gooi vel en bot weg. Snijd de kip in stukjes.
3. Verwarm de zure room in een braadpan, totdat de room dunner wordt. Roer er mostard, kip, zout en peper door.
4. Meng de linguine door de saus en serveer het gerecht gegarneerd met peterselie.

19:02 Gepost door Mamamia in pastas | Permalink | Commentaren (0) | Tags: linguine, kookjuffertje, kip, room, mosterd, peterselie |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.