21-03-07

506. Gebakken mosselen met paprika en ui.

gebakken%20mosselen

Benodigdheden:

* 600 gr gekookte mosselen, zonder schelp.
* 2 kl olie
* 1 rode paprika
* 1 gele paprika
* 1 grote ui
* 1 bosje bieslook
* 2 knoflookteentjes
* 2 el italiaanse kruiden

Werkwijze:

1. Snijd de paprika's in blokjes. Hak de ui. Knip de bieslook fijn.
2. Verhit de olie in een pan en stoof de paprika en de ui. Bestrooi met italiaanse kruiden, doe de mosselen erbij en voeg de geperste knoflook toe.
3. Laat nog even stoven en bestrooi net voor het opdienen met de bieslook.

De commentaren zijn gesloten.