23-05-07

552. Groene asperges met parmezaan.

groene_asperges


Benodigdheden:

  • 1 kg groene asperges
  • 4 plakken gedroogde ham
  • 4 sl parmezaanse kaas
  • 6 sl olijfolie
  • sap van 1/2 citroen

Werkwijze:

  1. Stoom de asperges gedurende 8 à 10 min. maar zorg dat ze krokant blijven.
  2. Schik ze op een bord en leg over ieder bord een plak gedroogde ham en bestrooi met de parmezaanse kaas.
  3. Overgiet met de olijfolie en besprenkel met wat citroensap.

De commentaren zijn gesloten.