04-07-07

566. Sinaasappelmascarpone.

sinaasappelmascarpone


Benodigdheden:

  • 2 eieren, wit en dooier gescheiden
  • 2 el suiker
  • 1 el sinaasappelsrasp
  • 250 gr mascarpone
  • 1 el grand marnier

Werkwijze:

  1. Klop het eiwit stijf. Zet apart. Klop de dooiers met suiker en sinaasappelsrasp licht en romig en spatel er voorzichtig de mascarpone en grand marnier door.
  2. Spatel het eiwit door de macarpone en zet 1 uur in de koelkast.

De commentaren zijn gesloten.