17-10-07

590. Zalm met een krokant laagje boursin kruiden.

zalm


Benodigdheden:

  • 50 gr wit brood
  • 100 gr boursinkruiden
  • 4 zalmfilets
  • geraspte schil van limoen
  • verse bieslook

Werkwijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Doe het brood in de blender en maal het tot fijne broodkruimels. Roer er de bieslook en de geraspte limoenschil door.
  3. Bestrijk de zalmfilets met een dikke laag boursinkruiden en leg ze op een licht ingevette bakplaat.
    Bestrooi met de broodkruimels en druk die lichtjes in de boursinkruiden.
  4. Braad 20-25 min. in de oven of tot de vis gaar is.

De commentaren zijn gesloten.