18-05-08

641. Kaasstengels.

kaasstengels

Benodigdheden:

  • 10 plakjes bladerdeeg
  • 50 gr parmezaanse kaas
  • 1 ei geklutst
  • bakpapier

Werkwijze:

  1. Bestrijk  plakjes bladerdeeg met het geklutste ei en bestrooi ze met de geraspte kaas. Leg de 5 andere plakken deeg erop en druk ze licht aan. Snijd ze in 1 cm brede repen. Draai de repen vanuit de uiteinden op.
  2. Leg de kaasstengels op een met bakpapier bekleedde bakblik en ze ongeveer gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.

00:57 Gepost door Mamamia in Gebak | Permalink | Commentaren (0) | Tags: parmezaanse kaas, kaasstengels, bladerdeeg, ei |  Facebook |

09-05-08

640. Kip met boontjes en prei in room.

 

kip met boontjes       

 

 

 

Benodigdheden:

  • 4 kippenborstfilets
  • 25 gr boter
  • 1 el olijfolie
  • mosterdboter
  • peper en zout
  • waterkerssalade

Benodigdheden voor de boontjes  en prei in room

  • 50 gr boter
  • 2 fijngehakte preitjes
  • 1 uitgeperst teentje knoflook
  • 2 tl fijngehakte rozemarijn
  • 800 gr flageoletboontjes
  • 300 ml groentenbouillon
  • 4 el volle room
  • zeezout en peper

Werkwijze:

  1. Smelt voor de boontjes en de prei boter in een pan, voeg de prei, knoflook en rozemarijn toe en bak 5 minuten op een gematigd vuur.
  2. Voeg de boontjes toe, roer een keer en giet de bouillon erbij . breng het geheel aan de kook, doe er een deksel op en laat 15 minuten sudderen. Roer de volle room erdoor, voeg peper en zout naar smaak toe en laat nog 5 minuten zonder deksel sudderen tot de saus ingedikt is. Laat even rusten, terwijl u de kip bereidt.
  3. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak. Verhit de boter en olie in een pan en als de boter stopt met schuimen, doe dan de kip erin en bak gedurende 4 minuten, draai om en bak de andere zijde.
  4. leg op iedere kippeborst een paar plakjes van de mosterboter en plaats het geheel nog 2- minuten in een warme oven. Dien op met de boontjes en de prei en een eenvoudige waterkerssalade.

°°°°°°

Wie geeft mij een duwtje in de rug in de top 100 list.
Klik op onderstaande banner!
Alvast bedankt voor uw stem!!!

top100-wit1