26-09-08

672.Oesters met azijn en sjalotje.

oesters

 

Benodigdheden:

  • 24 oesters
  • 1 fijngesnipperd sjalotje
  • 2 el rodewijnazijn
  • roggebrood en een beetje boter

Benodigdheden:

  1. Schik de open gestoken oesters op een bord op een bedje van gestampt ijs.
  2. Doe de gesnipperde sjalotjes in een kommetje, voeg de rodewijnazijn en wat versgemalen zwarte peper toe en meng goed.
  3. Doe een beetje van het mengsel op de oester. Bekruimel eventueel met het roggebrood of serveer het er apart bij.

rank_image

top100-wit1

top100cookingsite

De commentaren zijn gesloten.