15-11-08

708. Zalmpapillot met venkel en witte selder.

 

week van de smaak

 

 

zalmpapillot

 

Benodigdheden:

  • 4 stukken zalmfilet van ongeveer 150 gr elk
  • 1/2 witte selder in stukjes gesneden
  • 1 venkel in blokjes gesneden
  • 2 glazen droge witte wijn
  • olijfolie
  • dille
  • peper en zout

Werkwijze:

  1. Smeer met de olie 4 vellen aluminiumfolie in.
    Op elk vel legt u een stuk zalmfilet. Kruiden met peper en zout en de dille.
    Leg er de groenten bij. Overgiet met de witte wijn en vouw de papilotten goed toe.
  2. Zet deze gedurende een 20 tal minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.

top100-wit1

Commentaren

recept

Gepost door: g | 31-03-11

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.