20-12-08

741. Kerstboomkoekjes.

 

kerstboomkoekjes

 

Benodigdheden:

  • 75 gr zachte boter
  • 50 gr griessuiker
  • 1/2 kl baksoda
  • 50 gr rietsuikersiroop
  • 2 eigelen
  • 250 gr bloem
  • 1/2 tl kaneelpoeder
  • 1/2 tl gemberpoeder

Werkwijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Roer de boter met de suiker tot een romige massa. Roer er de baksoda, de rietsuikersiroop en de eigelen door. Zeef de bloem met de kaneel en gember boven de kom en meng met een houten lepel. Kneed het deeg en verom er twee ballen van. Zet 30 minuten in de koelkast.
  3. Rol het deeg uit en sttek er koekjes uit met de kerstboomvormpje. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak de koekjes 10 à 12 minuten in de oven, tot ze mooi goudbruin zijn. Laten afkoelen.

top100-wit1

De commentaren zijn gesloten.