07-08-10

802. Nectarine-amandeltaart.

nectarine-amandeltaart.jpg

 

 

Benodigdheden:

 

 

  • 3 eieren
  • 125 ml melk
  • 300 gr fijne suiker
  • 250 gr bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille-extract
  • 8 nectarines
  • 50 gr gemalen amandelen

 

Werkwijze:

 

 

1. Verwarm de oven voor op 180°C, vet een springvorm in van 23 cm en bekleed met bakpapier.

2. Draai eieren, melk, suiker? bloem, bakpoeder en vanille in een keukenrobot tot een dik beslag. Schraap het in een kom, snij de nectarines elk in acht stukken en spatel ze onder het beslag.

3. Schep het beslag in de bakvorm en dek af met de gemalen amandelen en klontjes boter.

4. Bak een 40-tal minuten.

 

Haal uit de vorm, laat afkoelen en serveer!

Smakelijk;